|
|
Tortellini Met Garnalen-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 zakje tortellini met champignonvulling a 250 gram * 1/2 dl witte droge wijn * 150 gram creme fraiche * 100 gram garnalen * klein blikje zalm * 1 eetl kappertjes * kerriepoeder naar smaak * zout en peper * 2 eetl peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tortellini in ruim water met zout in ca. 15 min. gaarkoken, afspoelen en uit laten lekken.
Voor de saus de wijn verwarmen, iets laten inkoken en de creme fraiche erdoor roeren. De garnalen, de zalm en de kappertjes toevoegen. Op smaak maken met kerrie, zout en peper en bestrooien met de peterselie.
De tortellini door de saus scheppen.
|
|
|